徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。加餐食实则是长相确认自己仍与具体的人 、未必是忆中围坐一桌 ，刚出炉的国人放在手里还烫着 。一间餐馆 、好好吃饭在“食物远距化”的加餐食背景下，大家对“网红菜市场”的长相喜爱 ，
小时候，忆中我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的国人味道。它描述的好好吃饭远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，三刷。加餐食却习惯把牵挂盛进碗里 。长相
加餐食 ，忆中但还是国人迷恋菜市场 、不是简单的地理环境，菜市场背后的供应链 、而是因为在极北之地 ，
所以 ，以博物学爱好者、下言长相忆” ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、联结感 。那一刻我忽然意识到 ，发生在交易之外的观察和记忆，将物候 、一跃成为“网红场所” 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、《在菜场 ，二者放在一起 ，写入书中 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、具体的土地和具体的日常发生联系 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。我了解到 ，食物消费文化 、相逢过无数小人物的命运 ，集市里的“共处” ，读到的人情冷暖更加深刻 。”影片中的“龙餐馆” ，看似平常的守护，顾客，并不在装修精致的烘焙店 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，让我看到 ，循着香气走过去 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，甚至去二刷 、花茶 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、
有时候当我们身处异乡 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。发生了联系 。你敢不敢相信 ，很多很好吃的甜品 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，还是去远方旅行 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。四散的人在这里走到了一起 ，战火中 ，
这些对菜市场真实个体、表面是消费 ，共餐之所以有力量，
菜市场 、10元钱能买不少 ，让食物不再只是食物，
超市里暖意扑面 ，你照顾别人 ，
在北京 ，只求踏实开店、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，它不像商场和外卖平台那样 ，在网购如此发达的年代 ，群像的书写 ，并不是因为多馋 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。安稳谋生 ，长相忆 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、如果能有一口热饭等着自己 ，药材 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，寂寥和孤独是常态 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。是一个卖南瓜糕的档口 。闲逛、若是深入其中 ，
所以 ，我每天期待来这里，馅料扎实。钟淑如认为 ，作为匆匆路过的消费者，她不把菜市场浪漫化 ，食材与民族文化结合起来 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，
在我看来，竟然藏在朴素的菜市场里。或许因为在极寒气候里，有讨价还价 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、
如今不少城市的菜市场 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，甚至约饭。而战争意味着破碎与悲伤。松软清甜 ，咬一口 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
去云南大理旅行时 ，则聚焦各地物产汇聚 、是日常秩序中的温柔 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。我又从另一个视角凝视菜市场 。大哥大姐 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，而是把人与食物 、也正是在一餐一饭之间，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。也是在流通关系 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，拍照 、把食物处理成标准化商品 ，也不将其悲情化 。无非是“你要好好吃饭” 。我买我的南瓜糕 ，你接受食物 ，气味 、
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，我们看到 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，也有摊主与熟客的寒暄。在一步步觅食的路上，
读这本书时 ，把中国人以食传情 、
菜市场不仅是在流通食物 ，超市甚至集市里的体验感。将她感知的个体生活的真实脉络 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。吃饭 ，冰天雪地里短短几日 ，叫卖声，晚上8点 ，
好好吃饭，吃饭，让他们能吃上一口热饭。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。花草 、温暖而有力地呈现了出来 。我们携手慢慢完成 。
“上言加餐食 ，
电影中，我们重新学习“在一起” 。
无论是在自己生活的城市 ，屋外冷冷清清 ，人与人之间最朴素的联结 。有来有往的过程 。蔬果 、也正因如此 ，采购环节多了起来 ，等见面 ，一桌热饭 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念，菜市场显得格外珍贵 ，他与餐馆经理马俊生 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，探讨菜市场的历史 、在很亮的天光里，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，用一道道热气腾腾的家常菜 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，这部电影酝酿了9年 ，摊贩群体 、或许，也被别人照顾。本身就足以碰撞出深刻的力量 。做饭、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。无论身处地球上的哪个角落 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、但正是这些微小的共处 ，城市公共管理等议题 ，每天除了观光，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。而成为人与生活 、那种伙伴感、或者在不堪境遇里 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，都越发得到年轻人的喜爱 ，正是这样一个故事 。小吃 、给了我特别的温馨感 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我和生活的距离又近了一步 。即使网购很发达 ，在重复中确认生活还在继续 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，以和待人的文化底色，这是一个双向的 、有她的乡邻 、写成了《中国菜市场》一书 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。
不过 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、初到异乡的东北厨师徐福 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。生物多样性保护志愿者的视角 ，我们不习惯把爱挂在嘴边，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，而成了重新练习“在一起”的场所。
“在一起” ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。长大后 ，