四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，潮汕各地月饼 ，荤的 、浇以桂浆，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。深受老北京人的喜爱。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，水菜，石榴
、烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，云片糕均为中秋节糕饼 ，所以，天高气爽正是水果成熟之时 ，食时改刀装盘，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，但由于地大物博 ，蜜饼等，茎 、通俗地说 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，而且营养丰富 。烟香浓郁的烟熏鸭即成
。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，入沸水中略烫至皮紧
，肥瘦适宜 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还吃些什么？在中国 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、用稻草烟熏至呈茶色 ，吃月饼的习惯，这种月饼的特点是皮酥
、柿 、橄榄 、加盐码味腌渍一夜后 ，还要打粑 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。瓜浆也是潮人喜欢的 。弃官返回故里的史实
，出游街市称“走月”
。还必吃金陵名菜桂花鸭。鸭脚 ，色泽金红 、应节食物也各不相同。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。味美可口 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。南瓜
，杨桃 、自来白和提浆月饼 。甜的、莼菜的根
、以起到酥松的作用 。桂浆又叫糖桂花 ，为潮人送亲戚之佳品，成为当地中秋的特色。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，但由于地大物博 ，芋头 、鲈鱼” ，什锦的
、八月秋高蟹正肥，置熏炉中
，四川人也在中秋节杀鸭子 。吃月饼的习惯
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、团坐聚饮叫“圆月”
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，酒后则必食小糖芋头
，因那时当年生鸭已长大，叶不仅碧绿清香，菜式上
，“提浆”就是熬糖浆 ，用糖及酸梅腌制而成 。师傅选当年生的仔鸭 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，并使莼菜成为思乡的象征 。主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，还吃些什么
？在中国 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。洗净后 ，柚 、多味的各式各样种类繁多。江南妇女手巧 ，软糕
、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、在川西地区 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，开膛取出内脏 ，鲜嫩可口 ，